東京都世田谷区　下北沢・経堂エリアのアイシングクッキー教室、icing starです。

少し前にお作りしたハートのココアクッキーが余っていたので、

ブラッシュエンブロイダリー（筆で描く刺繍風のお花の事です）の練習をしました。

しばらく使ってない技法があるとコツを忘れちゃうので、

講師になっても練習しないと衰えちゃいます。。。

アイシングの硬さと絞り出しの量、筆のコシや細さ、等々、

コツはあるのですが、何回も練習をして、

自分のベストを見つけるのが大事ですね。

ちなみに今回はアイシングがゆるすぎました。。。

理想通りに描くのは練習が必要ですが、

初心者でもそれなりにカタチになるので、

体験レッスンでも取り入れてみようかな。

ベースのアイシングが乾かないと描けないのですが、

ようやくフードドライヤーを導入したので、

２時間のレッスンでもできそうです。

（フードドライヤー、便利です！そのうち記事にしますね）